Wenn es ein neuer Shop ist, dann würde ich die Tabelle "orders_status" zurücksetzen (
vorher unbedingt ein Backup der Datenbank anlegen!):
DROP TABLE IF EXISTS orders_status;
CREATE TABLE orders_status (
orders_status_id INT DEFAULT 0 NOT NULL,
language_id INT DEFAULT 1 NOT NULL,
orders_status_name VARCHAR(32) NOT NULL,
PRIMARY KEY (orders_status_id, language_id),
KEY idx_orders_status_name (orders_status_name)
) ENGINE=myisam DEFAULT CHARSET=latin1 COLLATE latin1_german1_ci;
INSERT INTO orders_status VALUES (1,1,'Pending');
INSERT INTO orders_status VALUES (1,2,'Offen');
INSERT INTO orders_status VALUES (2,1,'Processing');
INSERT INTO orders_status VALUES (2,2,'In Bearbeitung');
INSERT INTO orders_status VALUES (3,1,'Delivered');
INSERT INTO orders_status VALUES (3,2,'Versendet');
Sollte der Shop schon älter sein, dann kannst du einfach auch unter "Konfiguration" -> "Bestalstatus" den gewünschten Status "Bearbeiten" und "als Standard definieren" anklicken, dann sollten die Bestellungen wieder sichtbar sein.
Grüße
Torsten