Um es noch präziser auszudrücken.
Schrittweise muß man nur die Datenbank-Updates durchführen.
Was die Dateien betrifft kann man auch springen, oder besser, wie Torsten es sagt, von einer aktuellen Neuinstallation ausgehend, die DB updaten und sein Template anpassen oder gar auf ein neues wechseln, welches man an die eigene Corporate Identity anpasst.
Gruß,
noRiddle