Hab den Befehl ausgeführt und nach dem anlegen eines neuen Artikels erscheint die ID 10000 in der Datenbank nur ohne irgendwelche Infos wie products_model, products_image, product_price ect.
Im Shop wird dieser richtig und komplett angezeigt.
Wenn dieser Artikel mit der ID 10000 im Shop richtig angezeigt wird, ist irgendetwas oberfaul, denn da fehlen sämtliche Verknüpfungen.
Habe einen weiteren Artikel angelegt, dieser wird nicht in der Datenbank gelistet (müßte ja 10001 sein)
Du hast wirklich auf herkömmlichem Wege im Admin einen neuen Artikel angelegt, und der hat nicht die ID 10001?
Entweder Du schwindelst, oder Deine Software ist total verpfuscht.
INSERT INTO products (products_id) VALUES (10000);
ist dies denn für die maximal product_id?
Nein. Damit wir ein leerer Artikel mit der products_id 10000 eingefügt. Da vorher die größte ID bei 8xxx lag, ist anschließend 10000 die maximale ID, die nächste freie, die MySQL regulär vergeben würde, ist 10001.
Wenn Du weiter selbst an der Geschichte herumfummeln willst, musst Du unbedingt einen SQL-Grundkurs belegen. Es hat absolut keinen Sinn, irgendwelche Befehle abzutippen, die Du nicht verstehst.
Ich sehe ein, dass es manchmal schwierig ist, die richtigen Suchbegriffe zu finden. Mit den Befehlen, die ich Dir geliefert habe, hast Du die Suchbegriffe. Nun suche und lerne!