@Hallo Rainer und Jens
Um den Umbau kommt Ihr wohl langfristig nicht umhin.
Wenn Ihr es mit einem Dateivergleicher machst, ist es auch nicht soooooo schlimm ( z.B. WinMerge )
Ihr könnt es auch etwas abkürzen, indem Ihr vorher die Dateien aus Update 1.03 mit denen aus 1.04 überschreibst, dann 1.04 mit denen aus 1.05 u.s.w.( Also in den Ordner dazufügst und bestehende Dateien überschreibst).Oftmals werden bei den updates nämlich die gleichen Dateien verändert.
Dann müsst Ihr noch die Datenbankupdates der einzelnen Versionen ausführen und das was manuell zu machen ist aus den Textdateien ( für jede Version).
Ich würde Euch dies auf jeden Fall empfehlen, auch aus Sicherheitstechnischen Gründen.
Es gibt aber noch mehr Gründe ( z.B. Umstellungen des Providers (z.B. neue Php Version etc))
Zu PayPal : Das eingebaute Modul ( modified eCommerce Shopsoftware 1.05 )funktioniert doch, oder ? Auch ein Grund fürs Update, weil solche Dateien natürlich auch manchmal verändert werden.
Am besten immer zeitnah updaten und eigene Änderungen besonders kennzeichnen (Kommentare ( ich kommentiere z.B. immer mit // Meincode oder /* Meincode */oder <!-- Meincode --> , je nachdem wo es ist(php, javascript, html), damit man diese schnell entdeckt beim Vergleich mit dem Dateivergleicher )
Und natürlich " vorher Backup des Shops und der Datenbank ".
Ansonsten gibt es auch Diensleister, die das für euch erledigen. Kostet nicht alle Welt .
Gruß
Günter